برای درست کردن این خورش ساده با مرغ پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شوند اما سرخ و خشک نشوند. سپس تکه‌های مرغ را اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید.
اگه بادمجونتون گوشتی بود و تخمی نداشت میتونید به همراه سس گوشتی مخلوطش کنید و اگر گوشتی نبود داخلش رو بیرون بریزید بهتره.
خمیر را به شکل توپ های مساوی و یکسان تقسیم کرده و آن ها را کمی پهن کنید ، وسط هر کدام از توپ ها کمی از مواد گوشتی را بریزید و آن ها را ببندید.
شما برای درست کردن انواع غذا با مرغ به مواد مختلفی مانند گوشت مرغ، ماست، قارچ، روغن، تخم مرغ، انواع پنیر پخت و پز، انواع ادویه، ماکارونی و رشته، زرشک، رب گوجه، رب انار، پیاز داغ، برنج، جوجه کباب تازه، حبوبات، شیر، نان و … نیاز دارید.
آبگوشت بز قورمه، پیشنهاد بورس فردا برای ناهار فردا ۵ فروردین ۱۴۰۱ است.
بعد از تغییر رنگ، ۶ قاشق عذاخوری زعفران و ۲ لیوان آب جوش با نمک رو به مرغ ها اضافه می‌کنیم و در تابه رو می‌بندیم و اجازه می‌دیم رون مرغ با حرارت تند مغز پخت شه.
سیب زمینی ها را مکعبی ریز خرد کرده کمی تفت می دهیم هویج ها را هم ریز خرد کرده تفت می دهیم این مواد را همراه با نخودفرنگی پخته شده داخل ظرف فر ریخته گوشت ها را هم سرخ کرده اضافه می کنیم مواد سس را با کمی روغن روی حرارت قرار داده اجازه می دهیم کمی قل خورده و جا بیافتد ولی حالت ابکی بودنشو از دست ندهد بعد سس را روی مواد ریخته و با دمای ۱۹۰ درجه ۳۰ دقیقه می پزیم.
در این مرحله مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم و برگ سیر را به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شود.
مرغ پخته و آماده شده را با زرشک و کشمش مخلوط کنید و در هنگام سرو برنج با نصف چلو مخلوط کنید و مقداری از برنج را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید و به همراه خلال ها روی برنج بریزید.
در این فاصله به سراغ مواد درون شکم مرغ بروید . گوجه فرنگی را حلقه حلقه کنید.
«مرغ تنوری» یا «مرغ تندوری» یک غذای هندی است که با مرغ، ماست و ادویه‌های تند درست می‌شود. در زبان هندی به «تنور»، «تندور» گفته می شود. این غذا در زمان گذشته در تنور پخته می‌شد ولی می‌توان آن را در فر هم درست کرد.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. روغن که داغ شد، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. سپس سیر پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن خارج شود.
در این پست هر روز دستور پخت یک غذای مناسب برای ناهار فردا، اشتراک گذاشته میشه تا فردا ناهار چی درست کنم یکی از مهمترین دغدغه های شمارو مرتفع کنه.
حالا سیب زمینی له شده را به کاسه حاوی تره فرنگی اضافه می کنیم، سپس تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر سیر و سماق را به ترکیب تره فرنگی اضافه می کنیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود